Bạn có biết súp là món khai vị hấp dẫn được mọi người trên thế giới ưa chuộng không? Sở dĩ món canh này được nhiều người yêu thích có thể là do cách chế biến của món ăn này rất phức tạp, đòi hỏi người chế biến phải chăm chỉ và tỉ mỉ ở từng công đoạn. Có nhiều loại súp như súp cua, súp cua, súp khoai tây … nhưng được nhiều người yêu thích nhất có lẽ là súp gà. Trong chuyên mục hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món súp gà nấu chua cay cực ngon và hấp dẫn. Món canh này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy ngon miệng và hài lòng. Ngay sau đây, chuyên mục của chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết nấu súp gà chua cay thơm ngon, hấp dẫn.
Mục Lục
Để làm món súp gà chua cay, các bạn cẩn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau
- Thịt ức gà: 100 gam.
- Măng tươi: 100 gam.
- Đậu hũ non 1 miếng.
- Nước dùng gà 1,5 lít hoặc nước hầm xương
- Nấm đông cô tươi 5 tai
- Ớt xa tế, ngò rí, ớt sừng, bột năng.
- Gia vị: Giấm gạo lên men, hạt nêm, hạt tiêu.
Nơi mua nước hầm xương
- Về phần nước hầm xương các bạn có thể sử dụng nước hầm xương gà hoặc xương heo đều được.
- Để tiện lợi bạn có thể mua nước hầm xương đóng lon, đóng hộp ở các cửa hàng thực phẩm, các trang thương mại điện tử,
- Khi mua bạn nhớ kiểm tra kỹ vỏ lon, hộp, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
- Ngoài ra bạn cũng có thể tự nấu nước hầm xương tại nhà để đảm bảo chất lượng.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món súp gà chua cay, chúng ta cùng thực hiện các bước sau
Bước 1
Các bạn đem thịt ức gà luộc chín, sau đó vớt ra để nguội rồi xé sợi.
Đậu hũ non thái nhỏ. Măng, nấm đông cô rửa sạch, cắt sợi.
Ngò rí bạn cắt nhỏ, ớt sừng cắt lát.
Hòa tan bốn thìa canh bột năng vào một bát con nước.
Bước 2
Bạn đun sôi nước nãy luộc gà, sau đó thịt gà xé sợi vào. Thêm thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh giấm gạo và một thìa canh xa tế.
Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào hỗn hợp. Khuấy đều cho nước sánh lại rồi tắt bếp.
Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng cùng tương và ớt cắt lát vào.
Món súp gà chua cay rất hấp dẫn và rất ngon phải không nào?
Thường xuyên làm món này cho gia đình bạn thưởng thức ngay nhé.
Tổng kết
Như vậy là chuyên mục dinh dưỡng chúng mình đã chia sẻ xong bí quyết chế biến món súp gà chua cay thơm ngon và hấp dẫn này rồi đấy. Món súp gà chua cay có mùi vị thơm ngon khó cưỡng đảm bảo bất cứ ai cũng sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung vào thực đơn và vào bếp chế biến món ngon này cho người thân và gia đình thưởng thức. Các bạn chú ý món ăn này ăn khi còn nóng, ăn cùng tương ớt sẽ rất hấp dẫn đấy. Đến đây, huyên mục dinh dưỡng chúng mình xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món súp gà chua cay thơm ngon và hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
